Essen ist neben diversen anderen Dingen eines der schönsten Dinge auf der Welt. Wie sagt man doch so schön: „Essen hält Leib und Seele zusammen“. Wir kaufen (fast) tagtäglich diverse gesunde aber auch ungesunde Lebensmittel in den Geschäften ein. Dabei vergessen bzw. vernachlässigen wir aber auch immer wieder, dass die Natur uns auch so einiges zu bieten hat. Neben den Dingen, die wir bei uns direkt vor der Haustür oder im Garten finden, bietet uns die Natur aber auch so einiges anderes an. Etwas abseits von den üblichen Wegen oder aber am Straßenrand findet Ihr so einiges Leckeres, was sonst nicht so auf dem Essenstisch Platz findet. In dieser Rubrik teile ich mit Euch so einige Rezepte, die ich aus diversen Büchern, Zeitschriften, …. gefunden und selber auch ausprobiert habe. Dabei greife ich auch oftmals auf Dinge aus der Natur zurück, die ich so auch unterwegs finde. Oftmals sind diese Pflanzen bzw. Zutaten sogar genußvoller und nährreicher als so manches aus dem Lebensmittelladen um der Ecke.
Auf meiner WEB Seite findet Ihr im Bereich der Pflanzen so einige Hinweise, welches Wildkraut Ihr zum Kochen und zur Essensanreicherung nehmen könnt. Ansonsten findet Ihr hier die erwähnten Rezepte. Und natürlich könnt Ihr auch die eine oder andere Kräutermischung bei mir erwerben. Sprecht mich einfach dazu an oder nehmt Kontakt mit mir auf. Zukünftig wird es hier auch einen kleine Shop geben, wo Ihr das eine oder andere kaufen könnt.
Auf meine diversen Veranstaltungen zeige ich auch so manches, was Ihr tagtäglich Essen könnt bzw. wie Ihr Eure Mahlzeiten verfeinern könnt. Ihr werdet erstaunt sein, was die Natur Euch so alles anbietet, aber sehr wenig nur wissen. Ihr werdet es definitiv zu schätzen wissen.