In Kooperation mit der VHS Falkensee findet an 5 Abenden eine Einführung in die „Wunderwelt der Kräuter“ statt. (Beginn 04.03.2016)
In diesem Kurs beschäftigen wir uns mit den „Un-Kräutern“. Wildpflanzen peppen Salate und Gemüse auf und geben dem Ganzen nicht nur einen hohen Nährwert, sondern auch einen pfiffigen Geschmack. Die „Wilden“enthalten ein Vielfaches mehr an Inhaltsstoffen als das, was täglich auf unseren Tellern landet. Im theoretischen Teil meines Unterrichtes werden Ihnen die Besonderheiten dieser Pflanzen erläutert. Gemeinsam bestimmen wir die Wildpflanzen mit Hilfe eines Bestimmungsbuches. Im praktischen Teil werden diese Pflanzen zu Delikatessen verarbeitet. Die Verarbeitung findet entweder in der Natur oder in der VHS-Küche statt.
Wir werden, wenn möglich, in der freien Natur sein. Daher sind festes Schuhwerk und wetterfeste Kleidung, Sitzkissen und/oder kleine Decke unbedingt erforderlich.
Pro Teilnehmer und Termin wird eine Kostenpauschale in Höhe von 5,00 erhoben.
Eine Kursbuchung ist nur über die VHS Falkensee möglich. Bei Fragen könnt Ihr mich aber gerne kontaktieren (03322 426639)